Регистрация

Семейни палачинки с млечно тесто

Семейни палачинки с млечно тесто
Средно   |   Порции 3-5   |   Видяна: 2295

Домашни палачинки с мляко, яйца и сода за хляб.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 1 литър мялко
  • 500 грама брашно
  • 4 яйца
  • 2 с.л. растително масло
  • 2 ч.л. захар
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка сода за хляб
  • 1 ч.л. вода
  • масло, маргарин или олио за намазняване на тигана при печене

Начин на приготвяне:

1. Разбийте яйцата със захарта и добавете половината от затопленото прясно мляко. Нека не е нито прекалено горещо, нито много студено. В сместа сложете и щипка сол.

2. Пресейте брашното и внимателно го прибавете в сместа на малки порции при непрестанно бъркане, като се стараете да не се образуват бучки. След него сложете содата и растителната мазнина. Мешайте до хомогенизиране.

3. Изсипете и другата половина мляко в течното тесто и разбийте добре.

4. Сгорещете тиган и намазнете дъното му. Изсипете част от палачинковата смес така, че да не е много тънка или много дебела. С въртеливи движения на дръжката разстелете тестото равномерно по дъното на тигана и печете до готовност. Обърнете и печете от другата страна.

5. Ако искате да постигнете ефекта на снимката, след като завиете палачинката с желаната от вас плънка, я разрежете под наклон през средата.

 

Източник: lozhka.su

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 40 мин.
Време за готвене: 50 мин.

Рейтинг и коментари (1)

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта