Необходими продукти:

• 500 грама крехко свинско месо
• 1 ч.ч. бланширан ориз
• 2 стръка праз лук
• 2 средно големи зелени домата
• 1 морков
• 1 ч.л. черен пирер
• 2 с.л. пикантина (или друга универсална подправка по избор)
• 5 с.л. олио

Начин на приготвяне:

1. Нарязвате свинското на хапки и го запържвате в мазнината заедно с нарязаните на ситно моркови за около 15 мин.

2. Празия лук срязвате през средата, а след това нарязвате на дребни полушайби и добавяте към месото. Така ястито се задушава още 10 мин.

3. Нарязвате зелените домати на малки парчета и заедно с бланширания ориз ги добавяте към месото и празия лук. Разбърквате всичко и подправяте с черен пипер и пикантита (или друга универсална подправка). Наливате и една чаша вода.

4. Така задушените продукти прехвърляте в тавичка за печене. Запичате във фурна на 200 градуса, докато водата се поеме от ориза и се получи хубава коричка.

Добър апетит!