Регистрация

Свински кюфтета със зеленчуци

Свински кюфтета със зеленчуци
Средно   |   Порции 4   |   Видяна: 200

Печени кюфтета върху зеленчуци - картофи, моркови, лук, чесън - идеална гозба с кюфтета.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

За кюфтетата:

  • 700 г кайма смес или свинска кайма
  • 1 ч.л. сол
  • 1/2 ч.л. черен пипер
  • 1-2 глави лук (зависи от големината)
  • 100 мл вода

За зеленчуковата част:

  • 700 г картофи
  • 2 чушки (различни цветове за по-красиво)
  • 1 морков
  • 1 голяма глава червен лук
  • 7-8 скилидки чесън
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. сух босилек
  • 1 ч.л. сух риган
  • лют пипер по желание
  • розмарин, ако имате
  • 1 ч.л. куркума по желание
  • 3 с.л. растителна манина
  • 7-10 чери доматчета

Начин на приготвяне:

1. Замесете каймата със солта, пипера и наситнения лук. Залейте с водата, премесете отново и приберете в хладилника за 30 минути.

2. Картофите и чушките нарежете на едро и изсипете в купа. Добавете целите скилидки чесън с все обелката, като предваритено ги натиснете с ножа, за да се цепне люспата. Прибавете още моркова на кръгчета и нарязания на полумесеци червен лук. Овкусете с изброените подправки, разбъркайте, покапете с мазнина и разбъркайте отново.

3. Прехвърлете зеленчуковата част в неголяма тава. С ръце оформяйте от каймата големи тумбеси кюфтета и редете върху зеленчуците. Сложете също цели чери доматки и по желание цели люти чушлета. Увийте тавата в алуминиево фолио.

4. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30 минути, разгърнете фолиото и допечете за още 20 минути на същата температура без вентилатор.

5. Сервирайте с поръска от наситнен магданоз по желание.

 

Източник: YouTube/Всегда Вкусно

 

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта