Необходими продукти:

• 2 мъфина - английски или по ваш избор
• 2 яйца (на очи)
• 2 резена шунка 
• 2 резен сирене грюйер или с каквото разполагате
• малко дижонска горчица
• щипка сол/пипер

Начин на приготвяне:

Поставете мъфините в тостера – върху едната половина сложете резен сирене.

Докато се препичат, сварете яйцата на очи (варете, докато се стегнат добре или според вкуса ви).

След като мъфините се препекат, сложете малко дижонска горчица върху другата половина (не тази върху, която е сиренето), след което поставете парче шунка върху горчицата.

Поставете яйцето върху шунката и поръсете с щипка сол и черен пипер на вкус. Накрая съединете двете половини на мъфините, като натиснете здраво. Нарежете ги на две части и сервирайте с плод или лека салата!

Източник: opensourcefood