Регистрация

Салата Приказка на пластове

Салата Приказка на пластове
Лесно   |   Порции 4-5   |   Видяна: 103

Редена руска салата с пилешко, гъби и кашкавал.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 400 г варено пилешко месо (Можете да използвате и пилешки гърди, останали от пиле на грил или печено пиле у дома. Разбира се, можете да си сварите пилешкото месо, за да ви остане бульон за друго ястие и така отново да имате нужните мръвки за тази рецепта.)
  • 400 г картофи
  • 250 г пресни печурки
  • 1 глава лук
  • 30 г масло (2 с.л.)
  • 200 г кашкавал
  • 70-100 г сушени сини сливи
  • 100 г орехи
  • сол и пипер на вкус
  • стабилни количество майонеза (около 250 грама)

Начин на приготвяне:

1. Сварете картофите без да ги белите предварително. Щом са готови, охладете и обелете. Нарежете на малки кубчета и овкусете със сол и пипер.

2. Гъбите почистете, измийте и нарежете на хапки. Лука обелете и наситнете. Сгорещете маслото в тиган, запържете в него лука, докато не започне да става прозрачен, после добавете гъбите и гответе докато омекнат добре. Посолете и опиперете. Заделете настрани.

3. Сушените сини сливи смелете в блендер или през месомелачка заедно с орехите. Получава се сладникава лепкава смес. Не я изяждайте преди да сте я добавили в ордьовъра.

4. Кашкавала рендосайте.

5. Тази салата е по руска рецепта и се реди на пластове. След всеки пласт се маже с майонеза. Реденето започва като на най-долния пласт се накъсва пилешкото месо. Овкусява се със сол и пипер и отгоре се маже с майонеза. Можете с лъжица да придавате желаната от вас форма по време на реденето.

6. Върху пилешкото се изсипват гъбите с лука и отгоре отново се слага майонеза. После идва ред на варените картофи, пак майонеза, след това са сливите с орехите и последната майонеза. Сега дооформете ордьовъра.

7. Най-отгоре поръсете с обилно с рендосания кашкавал. Можете да украсите с листенца магданоз, заделени гъби, сливи или орехи. Салатата се сервира цяла в голямо блюдо в средата на трапезата и всеки си гребва с вилицата колкото му е вкусно.

Изтоник: lozhka.su

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта