Регистрация

Руло с мача и мандарина

Руло с мача и мандарина
Средно   |   Порции 4-8   |   Видяна: 1876

Необичаен десерт с мача и мандарина.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

За тестото:

  • 4 яйца, белтъците и жълтъците отделно
  • 50 г захар
  • 3 с.л. пшенично брашно
  • 2 с.л. царевично брашно
  • 1 ч.л. чай мача на прах
  • 1/2 ч.л. бакпулвер

За мандариновия мус:

  • 350 г сметана
  • 400 г мандарини
  • 1 пакет портокалово желе

Начин на приготвяне:

1. Разбийте белтъците на пяна.

2. Докато продължавате да разбивате, малко по малко добавете захарта.

3. Сипете жълтъците, един по един и продължавайте да разбивате.

4. Пресейте видовете брашно и мача смесете добре.

5. Прибавете брашнената смес малко по малко в пяната и разбъркайте внимателно.

6. Сложете хартия за печене върху тавичка и излейте тестото. Оформете правоъгълник с дебелина около 0,5 см.

7. Печете в предварително загрята на 180º C фурна за около 10 мин.

8. Когато пандишпанът се изпече, сложете кухненаска кърпа и навийте на руло.

9. В същото време пригответе желето, като използвате половин количество вода (250 мл вода на пакет желе прави 500 мл).

10. Обелете мандарините, разделете ги и ги сложете в желето.

11. Разбийте сметаната и добавете 3/4 от нея в желето и разбъркайте хубаво. Изчакайте докато желето почти стегне.

12. Развийте пандишпана, намажете с муса и завийте отново.

13. Поднесете гарнирано с останалата разбита сметана.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 25 мин.
Време за готвене: 50 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта