Ропа виеха - телешко с чушки
Лесно | Порции 4-5
| Видяна: 2114
Телешка яхния със зеленчуци и маслини.
Бон Апети
Излъчен на 13.01.2017
Готвим крехко телешко месо по стара испанска рецепта, която днес е на почит в Куба. Ропа виеха означава разпокъсани дрехи, а защо ястието се казва така, можете да разберете във видеото. Телешкото месо се готви в бульон под акомпанимента на червени и зелени чушки, домати от консерва, зелени маслини, бяло вино, бекон и много подправки. След повече от два часа на огъня, то се е превърнало в апетитни месни влакна, добре смесени със зеленчуци. Можете да поднесете ястието със сварен ориз, картофено пюре или любимия хляб.
Най-важните съставки
бекон, бял оцет, бяло вино, вино, дафинов лист, домат, доматена салца, доматено пюре, зелена чушка, зелени маслини, зелени чушки, каперси, кимион, консерва белени домати, консерва домати, лук, магданоз, маслини, мащерка, оцет, риган, сол, сол и пипер, телешки бульон, телешко, червен пипер, червени чушки, черен пипер, чесън, чушки
Време за приготвяне: 45 мин.
Време за готвене: 3 часа
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ