Регистрация

Пясъчно тесто за пайове и курабии

Пясъчно тесто за пайове и курабии
Лесно   |   Порции 1   |   Видяна: 180

Базисно тесто за пай в сладък и солен вариант.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Това тесто е подходящо за основа на пайове - малки и големи, сладки и солени. От него можете да чупите парченца, да овалвате в захар и сладкарски подправки и да си правите всякакви пясъчни курабии. Рецептата е основна в кулинарията и има няколко тънкости на направата, които ще видите по-долу.

Необходими продукти:

  • 210 г брашно
  • 125 г (една малка бучка) масло
  • 1/2 ч.л. сол
  • 1 яйце

Начин на приготвяне:

1. Пресейте брашното в купа и го смесете със солта.

2. Маслото нарежете в съдинка на малки кубчета и приберете в хладилник, за да се стегне много добре.

3. Стегнатите кубчета масло изсипете при брашното и с ръце чевръсто претрийте до получаването на трохи.

4. Добавете яйцето и замесете тестото. Маслото вече ще е започнало да се отпуска, затова действайте бързо.

5. Оформете на топка и увийте в стреч фолио плътно. Приберете в хладилник за 20 минути и след това направете от него каквото ви се иска.

 

Източник: YouTube/Всегда Вкусно

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 15 мин.
Време за готвене: 35 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта