Регистрация

Пържени филийки със скариди

Пържени филийки със скариди
Лесно   |   Порции 2   |   Видяна: 1323

Скариди превръщат пържените ви филии в деликатес.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 1 ч.л. сол
  • щипка бял пипер
  • 1 чаша зелен лук
  • 1 с.л. царевично брашно
  • 1 яйце
  • 1 ч.л. мирин (оризово вино)
  • 2 чаши олио
  • 120 гр скариди
  • 1 ч.л. сусамово олио
  • 4 резена пълнозърнест хляб
  • 2 с.л. сусам

Начин на приготвяне:

1. Нарежете леко скаридите толкова ситно, колкото желаете. Смесете с нарязания зелен лук. Добавете сол, бял пипер, мирин, сусамово олио, яйце (запазете малко яйце за намазване после) и царевично брашно. Разбъркайте всичко добре.

2. Загрейте олио за пържене.

3. Нарежете пълнозърнестия хляб на малки четириъгълници (или триъгълници). Загребете малко скариди и ги сложете върху хляба. Поръсете със сусам. Намажете с малко яйчен белтък. После ги изпържете, като ги сложите със скаридите надолу, за около 2-3 минути. В зависимост от плътността на скаридите. След това обърнете филийките, за да станат хрупкави отдолу.

4. Украсете като поръсите със сусам и малко зелен лук. Добър апетит!

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 15 мин.
Време за готвене: 20 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта