Регистрация

Пържени домашни сиренки

Пържени домашни сиренки
Средно   |   Порции 2   |   Видяна: 361

Домашни мекици с тесто от сирене и ванилия.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 250 г сирене
  • 2 яйца
  • 4 с.л. кисело мляко
  • 4 с.л. захар
  • 1 пакет ванилова есенция по желание (може да замените с чубрица или шарена сол)
  • 6 с.л. брашно + още за овалване
  • 1/2 ч.л. сода
  • 1 с.л. оцет
  • олио за пърженето

Начин на приготвяне:

1. Разбийте яйцата в купа със захарта и натрошете в тях сиренето. Добавете киселото мляко.

2. Залейте содата с оцета, за да се погаси и добавете в сместа. Пресейте вътре брашното и вкарайте ваниловата захар. Разбъркайте. Ако е прекалено течно, добавете още брашно. Трябва да се получи по-течно тесто от познатото за мекица, но все пак да може да се ръководи с ръце.

3. Сгорещете олиото, сипете си брашно за овалване в чиния и си застелете съд за вадене с домакинска хартия.

5. Взимайте с набрашнена ръка от тестото, оформяйте сплеснато кюфте и овалвайте в брашното. Малко е неприятно, защото тестото лепне, но не гонете целта за идеална форма.

6. Пържете двустранно в тигана и вадете в съда. По желание си сервирайте с топинг от плодово сладко, пудра захар, още сирене или разбита заквасена сметана с пудра захар или солена подправка. Тези мекици са идеални както сладки, така и солени.

Източник: lozhka.su

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта