Необходими продукти:

• 500 грама пилешко филе (от гърди или бутче, а може и директно да използвате пилешка кайма)
• 2-4 наденички в зависимост от дължината
• 1 глава лук
• 1 филия хляб
• 50 грама кашкавал
• 1 с.л. брашно
• сол и черен пипер на вкус
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

1. Пилешкото месо направете на кайма като го минете през месомелачка или чопър заедно с намокрения във вода и отцеден хляб, а можете и директно да използвате готова пилешка кайма, в която да натрошите хляба.

2. Смесете след това каймата с рендосания кашкавал, наситнения лук и брашното. Овкусете със сол и пипер.

3. Оформете 4 сплескани питки от кайма по начина, по който разстилате мляно месо за руло Стефани. Ако използвате рогозка и фолио - навиването ще ви е по-лесно.

4. Сложете в средата наденичката и завийте рулце.

5. Сгорещете олиото и пържете от всички страни до готовност.

6. Извадете върху домакинска хартия да се отцеди и след това нарежете напречно. Ефектът от цялата наденичка, прибрана в пилешкото месце, е уникално красив и апетитен.

7. Сервирайте като основно, ордьовър или мезенце, като поднесете със сос за потапяне.

Източник: lozhka.su