Регистрация

Пълнени тиквички с елда, зеленчуци и млечен сос

Пълнени тиквички с елда, зеленчуци и млечен сос
Лесно   |   Порции 6   |   Видяна: 6033

Задушени тиквички с постна плънка и заливка от кисело мляко.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 6 средни тиквички
  • 1 морков
  • 2 глави кромид лук
  • 5-6 скилидки чесън
  • 1 червена чушка
  • 1 връзка копър
  • 200 грама елда
  • 2 с.л. брашно
  • ½ ч.л. джинджифил
  • ½ ч.л. черен пипер
  • сол
  • 1 ч.л. къри
  • ½ кофичка кисело мляко
  • 1 яйце

Начин на приготвяне:

Тиквичките не се белят. Измийте ги добре. Издълбайте ги внимателно от едната страна - най-добре откъм дръжката.

Задушете нарязания на ситно морков, лук, чесън и червена чушка с малко олио. Добавете към тях джинджифила, черния пипер и кърито и задушете около 5-6 мин. След този период добавете и елдата със 100 мл вода за още 2-3 мин. Водата е нужна, за да набъбне елдата.

След като махнете плънката от котлона добавете 2/3 от нарязания на ситно копър. Със сместа напълнете тиквичките, запечатайте ги с малко брашно и ги наредете плътно една до друга в тенджера. Сипете в тенджерата 2 чаши вода и 1 ч.л. сол. Готвите тиквичките около 30 мин. на не много силен котлон.

Махате ги от котлона и правите застройката с ½ кофичка кисело мляко, 1 яйце и останалата част от копъра. Застройката изсипвате в тенджерата с тиквичките, като предварително сте добавили от топлия сос в застройката, за да не се пресече.

Добър апетит!

тиквички с гречка, заливка от кисело мляко и копър

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 25 мин.
Време за готвене: 50 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
4
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта