Регистрация

Пълнени домати с октопод и ориз

Пълнени домати с октопод и ориз
Средно   |   Порции 4-8   |   Видяна: 2263

Доматени кошнички с картофи и морски дарове.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 8 средни домата
  • 1 кг октопод, наситнен
  • 1 глава лук, фино нарязан
  • 4 картофа, нарязани на малки парченца
  • 1 ч.ч. ориз
  • 2 с.л. доматено пюре
  • 3 кестена, нарязани на малки парченца
  • кедрови ядки
  • щипка канела
  • зехтин
  • сол
  • пипер

Начин на приготвяне:

1. Изрежете капаче в горната част на доматите. С помощта на лъжица ги издълбайте, като се опитате да оставите стените възможно най-тънки, но без да повредите кората. Заделете издълбаната сърцевина за плънката.

2. Подправете със сол и пипер на вкус празните домати и ги подредете в тавичка за печене.

3. Сложете картофите около тях.

На плънката:

1. Сгорещете зехтин в голяма тенджерка и сотирайте лука с парчетата октопод.

2. Прибавете заделената и наситнена сърцевина на доматите, доматеното пюре, кестените, кедровите ядки, канелата, ориза и сол и пипер на вкус.

3. Разбъркайте хубаво и оставете да къкри за 5 - 10 мин.

4. Свалете от огъня и напълнете доматите с плънката, без да ги препълвате, защото оризът ще набъбне допълнително при печене.

5. Прибавете щедро количество зехтин в тавичката и печете на 200°C за 1 час без да добавяте вода по време на печенето.

  

Източник: recipes.wikia.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 30 мин.
Време за готвене: 1.30 ч.

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта