Регистрация

Пудинг с малиново сладко

Пудинг с малиново сладко
Средно   |   Порции 8   |   Видяна: 2708

Тестено-млечен десерт със сладко от малини.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 4 яйца
  • 600 мл пълномаслено мляко
  • 1 парче лимонова кора
  • 1 ч.ч. пудра захар
  • 2 ч.ч. меки трохи от бял хляб
  • 1 ч.л. ванилия
  • 300 г малиново сладко

Начин на приготвяне:

1. Загрейте предварително фурната на 150ºC.

2. Намаслете дълбок съд за печене с капацитет поне 1,5 л и намажете с конфитюра.

3. Сгорещете млякото с лимоновата кора почти до кипване.

4. Разбийте 1 цяло яйце и 3 жълтъка с 1/3 ч.ч. захар. Добавете ванилията.

5. Извадете лимоновата кора и разбийте топлото мляко със сместа от яйца и захар.

6. Прибавете хлебните трохи и оставете за 5 мин.

7. Изсипете тази смес в намазаната с конфитюр тавичка и печете 45-60 мин. докато кремът се стегне, но не напълно в средата.

8. Разбийте 3-те белтъка и постепенно добавете останалите 2/3 ч.ч. захар докато се получи гъст крем.

9. Увеличете огъня на 190ºC, намажете пудинга с белтъчния крем и печете още 10 мин.

 

Източник: opensourcefood.com

 

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 30 мин.
Време за готвене: 50 мин.

Рейтинг и коментари (2)

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта