Необходими продукти:

• 4 яйца
• лют пипер на вкус
• сол и пипер на вкус
• листенца пресен лмагданоз
• 45 г масло
• 4 филийки тостерен хляб
• 2 ч.л. майонеза, кетчуп или барбекю сос
• 1/2 стръкче пресен лук по желание
• 1 чери домат
• 2 слайса кашкавалче за сандвичи

Начин на приготвяне:

1. Разбийтте яйцата в купа като ги овкусите със сол, червен и черен пипер. Добавете нарязания на ситно магданоз.

2. В тиган с незалепващо покритие и диаметър 26-28 см разтопете 15 грама от маслото на умерен огън. Запечете двустранно две от филийките, след това разтопете отново масло и запечете другите две филийки. Извадете от тигана.

3. Разтопете останалото масло и изсипете отгоре разбитите яйца. Върху тях положете една до друга две от препечените филийки. Оставете за 3 минути.

4. През това време нарежете на 4 кръгчета чери домата и си наситнете листенце пресен лук, ако ще слагате.

5. Захлупете филийките със стърчащите краища на яйцата. След това намажете хлебчетата с майонеза или друг сос по желание.

6. Положете върху филийките по слайс кашкавал за сандвичи, а след това подредете по две кръгчета чери домат. Отгоре захлупете с другите две филийки.

7. С шпатула разделете двата сандвича през яйцето между двете долни филийки, извадете двата сандвича в чинии и поднесете.

Източник: YouTube/Schnelles Rezept