Регистрация

Постен ориз с гъби, тиквички, домати и чушки

Постен ориз с гъби, тиквички, домати и чушки
Лесно   |   Порции 4-6   |   Видяна: 276

Вегански ориз със зеленчуци и гъби.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 300 г ориз
  • 1 тиквичка
  • 1 глава лук
  • сол и пипер
  • 6 с.л. олио
  • 1 червена и 1 зелена чушка
  • 200 г гъби
  • 2 домата
  • 750 мл зеленчуков бульон или вода

Начин на приготвяне:

1. Наситнете лука. Сгорещете в тиган 2 с.л. олио и го запържете докато леко започне да позлатява.

2. Измийте ориза под течаща вода в цедка и го добавете към лука. Пържете и бъркайте докато стане кристален.

3. Добавете нарязаните на полумесеци гъби и чушки. Гответе 4 минути като разбърквате. После залейте с 200 мл от бульона и добавете нарязаните на кубчета тиквички. Овкусете със сол и пипер и гответе докато течността се редуцира на 2/3.

4. Прехвърлете в тава. Залейте с останалия бульон и добавете останалите 4 с.л. олио. Разбъркайте.

5. Подредете отгоре шайби домати, нарязани на едро и бутнете във фурната на 200 градуса до готовност - около 35 минути.

Снимка: lozhka.su

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 30 мин.
Време за готвене: 1:20 часа

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта