Регистрация

Питки на пара с месо и сос



Питки на пара с месо и сос
Средно   |   Порции 5   |   Видяна: 1637

Китайски сандвич със свинко, домашни хлебчета и домашен сос Терияки.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Бон Апети

Излъчен на 13.06.2017

Улична китайска храна готвят Лора и Стоян като правят един различен и вкусен вариант на китайски сандвичи. В тази рецепта всичко се приготвя в домашни условия - от печеното месо, през хлебчетата, та дори до соса за поднасяне. Първо се обръща внимание на свинското месо. Водещите използват свински гърди, но вие можете да се спрете и на друга част от прасето. Помнете обаче, че с телешко не би се получило. Намазана с подравки мръвката се готви за 10 часа на 100 градуса - един голям период, през който месото става съвършено крехко.

Следва да си направим и хлебчетата - те нямат нищо общо с българските традиции за месене. Първоначалното приготвяне на тестото наподобява месене на питка, но после вместо да печем, оформяме на джобчета и готвим на пара. На финала ни чака и задачата да си направим домашен сос Терияки. Оказва се много лесно - като смесим соев сос, оризово вино мирин и захар. За да видите точните пропорции, както и да разберете как точно се правят китайки парени питки, печени свински гърди на бавен огън или пък китайски сандвичи - гледайте видеото, което разкрива итересни тайни на азиатската кухня.

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта