Необходими продукти:

• 650 г обезкостени пилешки гърди, без кожата, разполовени
• 1/2 ч.ч. гранулиран подсладител
• 3/4 ч.ч. соев сос
• 3/4 ч.ч. мирин
• 2 с.л. зеленчуково олио
• 1 с.л. настърган пресен джинджифил
• 3 моркова, нарязани на жулиени
• 2 глава лук, нарязан на тънки филийки
•  400 г нарязани бамбукови кълнове, отцедени (можете да ги замените с кълнове люцерина или соеви кълнове, които и се намират по-лесно)
• 250 г пресни гъби, нарязани на филийки
• 1 ч.ч. почистен и едро нарязан кресон
• 1 пакет (250 г) оризови спагети, накиснати и нарязани на парчета от по 5 см

Начин на приготвяне:

1. Нарежете пилешкото на хапки. Смесете в средна купа подсладителя, соевия сос и мирина. Разбъркайте хубаво и заделете.

2. В тиган или уок загрейте олиото на средно силен огън. Изстискайте сока от настъргания джинджифил в уока, прибавете настъргания джинджифил и запържете като разбърквате до покафеняване. Отстранете лентите джинджифил, увеличете огъня до силен и прибавете пилешкото. Овкусете със сместа от соевия сос и гответе още 2 мин.

3. Прибавете едно по едно морковите, лука, бамбуковите кълнове и кресона. Разбърквайте след добавянето на всяка съставка. Прибавете оризовите спагети, гответе като разбърквате за още около 3 мин. или до готовност.

Източник: opensourcefood.com