Необходими продукти:

• 1 глава лук
• 4 с.л. олио
• 3 големи картофа
• сол и пипер на вкус
• 600 г пилешко филе
• лют пипер по желание
• 2 яйца
• 200 мл млечна незаквасена готварска сметана
• 1 ч.л. къри
• 1 ч.л. сух риган
• 1 домат
• 120 г кашкавал или друго твърдо сирене
• листенца пресен лук, див лук или магданоз за поръсване при поднасяне

Начин на приготвяне:

1. Пилешкото филе нарежете на сочни хапки - не изтънявайте. Поръсете със сол, пипер и лют пипер по желание, обтрийте и оставете настрана.

2. Намажете дъното на неголяма тавичка (с диаметър 20-24 см) с 2 с.л. олио

3. Нарежете лука на тънки полумесеци, разделете полумесеците на влакна и ги положете на дъното на тавата.

4. Картофите обелете, измийте и нарежете на шайби или полумесеци. Разпределете вурху лука като овкусите със сол и пипер и покапете с 2 с.л. мазнина.

5. Върху картофите разпределете пилешките хапки.

6. Пригответе заливката като разбиете яйцата в купа и добавите сметаната, сол и пипер, къри и риган.

7. Залейте ястието, покрийте с алуминиево фолио и пъхнете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 35 минути.

8. Домата нарежете на шайби, а избраното от вас твърдо сирене - рендосайте на широко ренде.

9. Разгърнете тавата, поръсете кашкавала, подредете отгоре шайбите домати и ръснете по малко сол върху тях. Върнете във фурната без да покривате с фолио за още 10 минути.

10. При поднасяне нарежете на триъгълни парчета и сервирайте с поръска от избрана от вас прясна зеленина.

Източник: YouTube/Essen Rezepte