Необходими продукти:

• 8 пилешки крилца - горна и средна част - без долната
• сол и пипер
• пушен пипер (можете да замените със сладък червен пипер, ако нямате пушен)
• зехтин
• 2 с.л. растителна мазнина + 1,5 с.л. мед
• 50 мл соев сос
• 250 мл бира
• 1 ч.л. чесън на прах или 3 скилидки чесън
• 1 с.л. бял сусам

Начин на приготвяне:

1. Крилцата прехвърлете в купа, поръсете със сол и пипер, добавете пушен или сладък червен пипер и разбъркайте хубаво, за да се овкусят равномерно от всички страни.

2. Залейте с 4 с.л. зехтин или дуга растителна мазнина и размешайте отново. Оставете да се мариноват за 15 минути.

3. В голям тиган с диаметър 26-28 см. сипете 2 с.л. растителана мазнина и добавете меда. Пуснете на умерен огън докато зацвърчи. Сипете соевия сос, бъркайте и гответе 1 минута, след това налейте бирата. Оставете докато кипне и се образува капаче от пяна.

4. Добавете чесън на прах или намачкани скилидки чесън, разбъркайте и подредете крилцата плътно в тигана. Оставете да се готвят 8 минути.

5. Обърнете крилцата и гответе 6-8 минути и от другата страна.

6. Извадете, поръсете със сусам и поднесете.

Източник: YouTube/Schnelles Rezept