Необходими продукти:

• 300 грама зеле (обикновено бяло)
• 100 грама червено зеле
• 2 моркова
• 50 грама копър
• 50 грама масло
• 500 грама добре разварено телешко (най-вкусно става с консерва)
• вода, сол и черен пипер

Начин на приготвяне: 

1. Нарежете на тънки ленти бялото зеле, моркова - настържете, а копъра - наситнете. Смесете ги заедно.

2. Сложете масло на дъното на гърне или гювеч и върху него изсипете зеленчуците. Отгоре добавете телешкото, а на третия ред - наситненото червено зеле.

3. Залейте манджата с 2-3 с.л. вода, осолете и опипрете на вкус и пуснете да се пече във фурната за около час или докато прецените, че ястието е готово.

Източник: lozhka.su