С тази рецепта Таньо Шишков се включи в кампанията на ЛИДЛ Манчев срещу Шишков, промотирайки кайма по стандарт Стара планина на Порция свежест, която може да бъде закупена на намаление от веригата хипермаркети след 10 декември.

Необходими продукти:

• 500 грама кайма стандарт Стара планина (Шишков използва Порция свежест)
• 100 грама бекон (в ястието влезе Pikok)
• 200 грама гъби
• 1 глава червен лук
• 2-3 скилидки чесън
• 400 грама картофи
• 2-3 с.л. доматено пюре (експертът гребна от Nostia)
• 100 мл сметана (Шишков избра Pilos)
• 50 грама масло (и тук бе сложено Pilos)
• 50 грама кашкавал (в ястието влезе Bluedino Чуден)
• 3-4 с.л. зехтин (Шишков не изневери на Promienna)
• сол, пипер и суха мащерка на вкус

Начин на приготвяне:

1. Картофите обелете и сварете до готовност.

2. Отцедете ги от водата на варенето и ги пасирайте.

3. Върнете на котлона вече готовото гладко пюре и добавете маслото, 50 мл сметана, сол и черен пипер на вкус. Разбърквайте до пълното абсорбиране на маслото и сметаната.

4. Наситнете лука, чесъна, гъбите и бекона.

5. Сгорещете зехтина в тиган и запържете първо лука, чесъна и бекона и щом покафенеят, добавете каймата.

6. Пържете до готовност на месото, след което на спрян огън добавете доматения концентрат и останалите 50 мл сметана. Овкусете със сол, пипер и мащерка.

7. Пуснете фурната да загрява на 180 градуса.

8. Намазнете дъното на тавичка, изсипете вътре каймяната запръжка, а върху нея внимателно разстелете картофеното пюре.

9. Най-отгоре рендосайте кашкавала.

10. Приберете да се запече за 20-25 минути до получаването на златиста коричка.