Регистрация

Патешко със сушени сливи и ябълки

Патешко със сушени сливи и ябълки
Средно   |   Порции 6-8   |   Видяна: 3028

Нетрадиционно патешко с плодове.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 1 патица
  • 3 ч. ч. сушена галета
  • 2 с. л. масло
  • 1/4 ч. ч. нарязан на кубчета лук
  • 1/4 ч. ч. нарязана на кубчета целина
  • 1 ябълка, нарязана на кубчета
  • 1/2 ч. ч. сушени сливи, накиснати в коняк за една нощ и едро нарязани
  • 1 с. л. пресен градински чай, ситно нарязан
  • 1 ч. л. прясна мащерка
  • сол и пипер на вкус
  • пилешки бульон, колкото е необходимо

Начин на приготвяне:

1. Сотирайте зеленчуците, плодовете и подправките в маслото на слаб огън за около 10 мин., докато станат полупрозрачни, но внимавайте да не изгорят. Добавете галетата и разбъркайте внимателно, сложете малко пилешки бульон, за да е сочна плънката.

2. Напълнете патицата и я зашийте здраво. Печете на грил около 1 1/2 часа.  Поставете отдолу съд, в който да се събере цялата патешка мазнина.

 

Източник: opensourcefood.com

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 15 мин.
Време за готвене: 1.40 ч.

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта