Необходими продукти:

• 300 г спагети
• зехтин
• 3 скилидки чесън, нарязан
• 3 филета от аншоа, нарязани
• една консерва риба тон (250 гр)
• малко бяло вино
• 2 с.л. каперси (оцедени и изплакнати)
• 4 малки домата, нарязани
• пресен босилек, накъсан на малки парчета
• пипер (и ако е необходимо сол)

Начин на приготвяне:

1. Опитайте се да приготвите пастата така, че да е сварена когато и сосът е готов. Сосът отнема около 10 мин. за приготвяне, което съвпада с времето на готвене на повечето видове паста. 

2. Гответе на умерен огън. Сложете чесъна в около 2 с.л. зехтин, разбъркайте за няколко минути, но не го оставяйте да покафенее. След това прибавете аншоата. Пак разбъркайте няколко минути, докато рибата почти се разтопи. Прибавете рибата тон, увеличете леко огъня и сипете виното. Оставете да се сгъсти и алкохолът да се изпари. Сега сложете доматите и каперсите. Разбъркайте равномерно с пастата, поръсете с босилек и поднесете.

Източник: opensourcefood.com