Необходими продукти:

• 300 грама брашно
• 500 мл бира
• 2 яйца
• 1 с.л. заквасена сметана (или кисело мляко с висок процент масленост)
• сол на вкус
• захар на вкус
• масло или олио

Начин на приготвяне:

1. Разбийте 2 жълтъка със солта, захарта, сметаната и добавете чаша бира. 

2. Сипете брашното и разбъркайте хубаво докато сместа стане гладка.

3. Разбийте двата белтъка с останалата бира и ги изсипете при тестото.

4. Загрейте малко количество мазнина на дъното на тиган и изсипете върху нея част от тестото така че след разстилане да се получи тънка палачинка.

5. Когато изпечете цялата партида, сервирайте с плънка по желание.

Източник: lozhka.su