Регистрация

Ориз със сос манго и скариди

Ориз със сос манго и скариди
Лесно   |   Порции 2   |   Видяна: 4324

Ориз с портокал, манго, пъпеш, стафиди и скариди.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 200 г бял ориз
  • 150 г скариди
  • 100 г смесен сок (50 г сок от портокал и 50 г сок от манго)
  • 1 малка глава лук
  • 4-5 скилидки чесън
  • 1 червена чушка камба
  • 4-5 средни бели гъби (или други гъби по избор)
  • шепа стафиди и резен пъпеш, нарязан на кубчета
  • зехтин, сол, пипер и малко къри на прах

Начин на приготвяне:

1. Сложете ориза да ври. Междувременно:

2. Нарежете лука, а чесъна нарежете на тънки лентички

3. Нарежете тънко гъбите и добавете пипера

4. Сипете малко зехтин в тенджера и сложете вътре лука, чесъна и скаридите, докато лука стане светложълт.

5. Добавете пипера и гъбите и бъркайте, докато се пържат

6. Обелете домата и го нарежете на големи парчета, сложете го в блендер заедно със соса от манго и ги направете на пюре!

7. Когато всички хубави неща в тигана са готови, добавете соса от блендера и оставете да заврат.

8. Ако соса е твърде течен, добавете ½ ч.л. царевично нишесте

9. Добавете сол, пипер и къри на прах на вкус

10. Когато соса е готов, махнете го от огъня. Сложете ориза в 2 чинии и по малко стафиди във всяка, после залейте отгоре със соса и парченца пъпеш за гарнитура. Добър апетит!

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 10 мин.
Време за готвене: 30 мин.

Рейтинг и коментари (2)

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
1
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
става
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта