Необходими продукти:

• 1 чаша дресинг (на вкус) от лимонов сок, растително масло, захар, риган и сол
  
• 1 голяма бутилка зеленчуков бульон
  
• 1 зелена чушка
• половин краставица
• кориандър
• 1 голям домат
• счукан пипер
• скариди (по желание)

Начин на приготвяне:

1. Изсипете всичкия зеленчуков сок в голям тиган.

2. Нарежете зелената чушка и изхвърлете семената.

3. Нарежете краставицата.

4. Нарежете домата на кубчета.

5. Нарежете кориандъра.

6. Сложете всички зеленчуци в тиган.

7. Сложете дресинг на вкус. Аз сложих малко повече от една чаша.

8. Сложете пипер на вкус.

Охлаждайте за 24 часа. Сложете вътре скариди, ако искате, преди да сервирате. Гарнирайте с резенчета краставица. ЯЖТЕ ОХЛАДЕНО!

 Източник: opensourcefood.com