Регистрация

Ордьовър с патладжани, домати, чесън и майонеза

Ордьовър с патладжани, домати, чесън и майонеза
Средно   |   Порции 4-6   |   Видяна: 3203

Патладжанени хапки с чеснов сос и доматена сърцевина.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 2 кг патладжани
  • 2 пресни домата
  • 1 с.л. сол
  • 2-3 глави чесън (около 20-30 скилидки)
  • 30 мл кетчуп или доматено пюре
  • връзка копър
  • 150 мл растителна мазнина
  • 3 с.л. майонеза

Начин на приготвяне:

1. Нарежете патладжаните на ленти по дължина с дебелина не повече от 2 см. Осолете ги хубаво и ги оставете така за 3 часа да пуснат горчивината си.

2. Наситнете копъра.

3. Намачкайте чесъна и го смесете с доматеното пюре.

4. Доматите нарежете на тънки пръчици.

5. Изпържете патладжанените ленти и от двете страни в сгорещено олио.

6. Намажете всяка лента с чесновото доматено пюре, наредете в средата няколко резенчета домат и завийте на рулце. Ако е нужно, закрепете с клечка за зъби.

7. Намажете рулцата с майонеза и поръсете с наситнен копър. Ордьовърът е готов за поднасяне.

Източник: lozhka.su

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 30 мин.
Време за готвене: 4 часа

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта