Необходими продукти:

• 150 г неподсолено масло
• 250 г едри овесени ядки
• 50  златиста пудра захар
• 25 г орехи, грубо начупени
• 4 с.л. сладък сироп
• шепа шоколадови блокчета

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната на най-високата температура.

2. Намазнете тава, застлана с хартия за печене.

3. В голям дълбок тиган смесете маслото, захарта и сиропа и ги загрейте, докато маслото се разтопи, като бъркате много добре, така че да получите леплива светлокафява течност.

4. Разбъркайте вътре овесените ядки и орехите, аз го направих постепенно и ми беше по-лесно.

5. В последния момент добавете шоколадовите блокчета и разбъркайте сместа бързо още един последен път.

6. Сложете сместа в тавата, натиснете я добре и печете около 20 минути докато стане златисто-кафява.

7. Извадете от фурната и оставете да изстине за 10-15 минути.

8. Нарежете на дълги блокчета, докато е още в тавата.

9. Прехвърлете върху решетка (използвайте хартията за печене за да пренесете по-лесно).

10. Оставете да се охлади напълно и нарежете на квадрати.

* В зависимост каква ви е фурната, може да завъртите веднъж тавата вътре, на около половината време от печенето, за да не загори края. Също така имам навика да слагам фолио върху тавата, за да се получи равномерен цвят и да предотвратя загаряне.

** Ако пропуснете орехите и шоколада, получавате съвсем обикновени овесени блокчета, които са невероятни за всякакви импровизации. Пробвайте да сложите стафиди, сушени плодове или смлян бадем, каквото имате под ръка.

Източник: opensourcefood