Необходими продукти:

• 1 чаша брашно за сладкиши
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1-1/2 супена лъжица неподсладено ябълково пюре
• 1 яйце
• 1/2 чаша кафява захар
• настъргана кора на 1 портокал
• 1 супена лъжица кафява захар за поръсване

Начин на приготвяне:

1. Предварително загрейте фурната на 190°C. Сложете хартия за печене в тава. Смесете половината от портокаловите кори с 1 супена лъжица кафява захар и оставете настрани.  

2. Пресейте брашното с бакпулвера.

3. В блендер сложете яйцето, кафявата захар, ябълковото пюре и останалите кори. Разбийте на силна скорост докато стане крем. Забъркайте в брашното докато се смесят.

4. С помощта на чаена лъжичка слагайте от сместа на хартията на около 1.5 см едно от друго.

5. Поръсете със захарта с портокалови кори.

6. Печете около 10-15 минути и оставете да изстива още 5.

Източник: opensourcefood.com