Необходими продукти:

• 2 с. л. зеленчуково олио
• 1 глава лук, наситнен
• 1 ч. л. наситнен чесън
• 1 ч. л. наситнен джинджифил
• 1 ч. л. наситнено чили
• 1 ч. л. куркума
• 1 ч. л. смлян кориандър
• 1 ч. ч. червена леща
• 1 л вода
• 2 кубчета зеленчуков бульон
• 1 консерва нарязани домати
• смлян пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Загрейте голяма тенджера и добавете олио. Добавете глава лук и гответе 2 мин. докато почти покафенее и после сложете чесъна и джинджифила и гответе още 1 мин.

2. Прибавете чилито и подправките, разбъркайте около минута, докато си пуснат аромата.

3. Добавете лещата и разбъркайте докато се покрие с подправките. Налейте вода, сложете кубчетата бульон и нарязаните домати.

4. Оставете да заври и гответе на бавен огън 30 мин. Добавете сол и пипер на вкус.

5. Поднесете с препечен хляб.

Източник: opensourcefood.com