Регистрация

Мъфини с боровинки и заквасена сметана

Мъфини с боровинки и заквасена сметана
Средно   |   Порции 6   |   Видяна: 4381

Сметанови сладкиши с плодове.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

Течни продукти:

  • 1 ½ бучка масло (на стайна температура)
  • 1 ½ ч.ч. захар
  • 3 големи яйца (на стайна температура)
  • 1 ½ ч.л. ванилова есенция
  • 1 ч.ч. (240 г) заквасена сметана
  • ¼ ч.ч. прясно мляко с ниско съдържание на мазнини

Сухи продукти:

  • 2 ½ ч.ч. брашно
  • 2 ч.л. бакпулвер
  • ½ ч.л. сода за хляб
  • ½ ч.л. сол
  • 500 г пресни боровинки

Начин на приготвяне:

1. Предварително загрейте фурната на 170°С.

2. В една купа разбийте маслото и захарта за около 5 мин., докато получите пухкава смес. Добавете яйцата едно по едно и след това изсипете ванилията, заквасената сметана и прясното мляко.

3. В отделна купа пресейте брашното, бакпулвера, содата за хляб и солта.

4. Добавете брашното към сместа. Разбъркайте добре.

5. Смачкайте 250 гр. от боровинките с вилица и ги добавете към тестото. След това добавете останалите цели боровинки и ги омесете в тестото с шпатула. Можете да оставите няколко боровинки за украса.

6. Излейте тестото в намазнена тава за мъфини, като напълните всяка формичка до ръба и сложите отгоре боровинките, които сте запазили за украсата.

7. Печете мъфините във фурната около 25 мин., докато се опекат (опечени са, когато ги прободете с клечка за зъби и тя излезе суха). Ако печката ви е по-слаба, може да се наложи да печете мъфините по-дълго.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 25 мин.
Време за готвене: 50 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
62
4 мн. добре
20
3 става
10
2 едвам
6
1 трагедия
8
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта