Регистрация

Морковена супа с картофи и мляко

Морковена супа с картофи и мляко
Средно   |   Порции 4   |   Видяна: 2661

Зеленчукова млечна люта азиатска супа.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 8 ч.ч. вода
  • 6 моркова, нарязани
  • 2 картофа, обелени и нарязани на кубчета
  • 3 стръка целина, нарязани, с листата
  • 1 голяма глава лук, нарязан
  • ¼ ч.ч. соев сос
  • ¼ ч.л. смлян кимион
  • ¼ ч.л. лют пипер
  • ¼ ч.л. чили на прах
  • ¼ ч.л. чесън на прах
  • 3 ч.л. къри на прах
  • 2½ ч.ч. пълномаслено мляко
  • 6 с.л. сухо картофено пюре

Начин на приготвяне:

1. Кипнете вода в голяма тенджера.

2. Прибавете морковите, картофите, целината и лука и изчакайте да заври отново.

3. Намалете котлона, сложете капак и варете на слаб огън за около 30 мин. или до омекване на морковите.

4. Свалете супата от огъня, оставете да се охлади за около 5 мин. и пюрирайте на няколко пъти в блендера или в кухненски робот до гладкост.

5. Върнете пюрето в тенджерата.

6. Прибавете соевия сос, кимиона, лютия пипер, чилито на прах, чесъна на прах, кърито на прах и разбъркайте хубаво.

7. Прибавете млякото, като разбърквате непрекъснато.

8. Прибавете картофеното пюре и оставете да заври.

9. Намалете котлона и варете на слаб огън за 5 мин. като разбърквате от време на време.

10.  Добавете подправки на вкус.

11.  Поднесете горещо.

 

Източник: recipes.wikia.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 15 мин.
Време за готвене: 40 мин.

Рейтинг и коментари (2)

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
1
1 трагедия
0
Средна оценка
зле
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта