Млечна супа с грах
Средно | Порции 4
| Видяна: 4781
Супа с грах, шунка, картофи и моркови засища глада.
Необходими продукти:
- няколко резена шунка, нарязана на едри хапки
- около 2 - 3 с. л. зехтин
- 1 малка глава лук, нарязана ситно
- 2 чаши сушен разполовен грах
- 3 чаши вода (да се добави повече, ако е необходимо)
- 1 чаша пилешки бульон
- 1 малък морков, нарязан на кубчета
- 1 картоф, нарязан на кубчета (по желание)
- няколко шушулки зелен боб, нарязани на кубчета (по желание)
- сол и черен пипер на вкус
- пълномаслено мляко
Начин на приготвяне:
1. Запържете в тиган шунката в малко зехтин за няколко минути до златисто.
2. В същия тиган запържете и лука. Добавете изплакнатия грах, водата и пилешкия бульон.
3. Оставете да ври на тих огън докато грахът е полусварен. Добавете останалите съставки и оставете да ври докато грахът омекне напълно.
4. Добавете малко прясно мляко и разбъркайте.
5. Сервирайте с топъл царевичен хляб.
Най-важните съставки
Време за приготвяне: 25 мин.
Време за готвене: 40 мин.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ