Регистрация

Мармалад Поляна с ягоди и боровинки

Мармалад Поляна с ягоди и боровинки
Лесно   |   Порции 4-5 бурканчета   |   Видяна: 1297

Домашен мармалад от горски плодове.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 1 кг ягоди (с диви ягоди става още по-добре)
  • 1 кг тъмни боровинки
  • 2 кг захар

Начин на приготвяне:

Направата на този конфитюр има два варианта.

1. Натрийте плодовете със захарта, така че да я поемат в голяма степен. Изсипете ги в тава и ги кипвайте три пъти за по 5-6 минути, като между кипванията си оставите интервал от 8-12 часа. След последната термична обработка разлейте плодовете в предварително стерилизирани буркани и запечатайте капачките.

2. Във вариант две просто трябва да обтриете хубаво плодовете със захарта и без термична обработка да ги приберете в стерилизирани буркани в хладилника. Този вариант запазва голяма част от витамините, но намалява трайността на мармалада.

Източник: lozhka.su

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 2 часа
Време за готвене: 2 дни

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта