Необходими продукти:

• прясно чили
• 50 г сушени скалопини
• сол
• чесън
• захар (по желание)

Начин на приготвяне:

1. Измийте прясното чили и го счукайте в саханче или смелете в кухненски робот.

2. Накиснете скалопините до омекване и ги натрошете на ръка на малки парчета.

3. Обелете и нарежете фино чесъна.

4. Сгорещете олио и запържете чесъна до златисто, добавете чилито и разбърквайте от време на време. Оставете да се пържи за около 10-15 мин.

5. Добавете сол, захар (на вкус) и поднесете към предпочитано ястие.

6. Може да стерилизирате в буркан за по-дълго съхранение. След отваряне, съхранявайте в хладилника.

Източник: opensourcefood.com