Регистрация

Лукчета със стафиди в стил Монако

Лукчета със стафиди в стил Монако
Средно   |   Порции 6-8   |   Видяна: 3469

Перлен лук с бяло вино и доматен сос.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 3 – 4 дузини перлен лук, обелен
  • 1½ ч сухо бяло вино
  • 1 с.л. оцет
  • 1 ч.л. сол
  • пипер
  • 3 резена лимон
  • 2 с.л. доматено пюре
  • 1¼ ч едри стафиди
  • ¼ ч бели стафиди

Начин на приготвяне:

1. Сложете в тенджерка лукчетата, виното, оцета, солта, пипера и резените лимон.

2. Оставете да къкри до омекване на лука, но не прекалено - в средата трябва да остане хрупкав.

3. Прибавете доматеното пюре и стафидите и варете няколко минути.

4. Прехвърлете лука в чиния.

5. Оставете соса със стафидите на котлона да се сгъсти докато почти не остане течност.

6. Полейте лука и оставете да се охлади.

7. Поднесете с ордьоври или студено месо.

 

Източник: recipes.wikia.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 20 мин.
Време за готвене: 50 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта