Необходими продукти:

• 20 броя лозови листа
• 250 г кайма смес
• 1 ч.ч. ориз
• 1 ч.ч. овесени ядки
• 1 морков
• връзка магданоз
• 1 глава кромид лук
• къри
• черен и червен пипер
• универсална подправка
• сол на вкус
• 3-4 с.л. олио или зехтин

Начин на приготвяне:

1. Обелете лука и го нарежете на 4, връзката магданоз - на ситно, а обеления морков - на 4. Всичките съставки сложетет в кухнески робот и смелете, но не на много ситно.

2. В дълобк съд се смесете съдържанието от робота, каймата, подправките, ориза и овесените ядки. Долейте и една кафена чаша вода.

3. Разбъркайте сместа и завийте сармите в лозовите листа.

4. В дълбока тенджера с намазнено дъно подредете сармите. Върху тях сипете вода, така че да ги покрие поне два пръста. Можете да добавите и още малко мазнина във водата. Притиснете отгоре с чиния, за да не изплуват сармите и да не се разместват или развиват.

5. Варете на слаб огън, като след завиранетно на водата оставете да се готвят около 40 мин. Ако водата се изпарява прекалено много, добавете още на око.

* Поднесете с кисело мляко по желание.