Регистрация

Лесни бисквитки

Лесни бисквитки
Лесно   |   Порции 6-8   |   Видяна: 2168

Бисквити с ябълка, круша и канела.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

За тестото:

  • 350 г пшенично брашно
  • 5 г мая
  • 1/2 ч мляко
  • 1 ч.л. захар
  • 1 ч.л. пшенично брашно
  • 80 г масло
  • 2 жълтъка

За пълнежа:

  • 1 ябълка, обелена, без семките, фино нарязана
  • 1 круша, обелена, без семките, фино нарязана
  • 1 с.л. смляна канела
  • сокът на 1/2 лимон

За украса:

  • 2 белтъка
  • 5 с.л. захар

Начин на приготвяне:

1. В чаша или малка купа разбъркайте млякото, 1 лъжица захар и 1 лъжица брашно с мая. Сложете на топло и изчакайте докато сместа втаса и удвои обема си.

2. Пресейте брашното, прибавете нарязаното масло, разбъркайте, прибавете жълтъците и сместа с маята, когато е готова.

3. Омесете гладко тесто.

4. Сложете го в хладилника за 1 ч., докато удвои обема си.

5. В същото време, разбъркайте ябълката, крушата, канелата и лимоновия сок.

6. След 1 час разточете тестото (с дебелина около 5 мм), изрежете триъгълници, сложете сместа от ябълка и круша по средата, повдигнете всички краища на тестото и ги съберете в "торбичка".

7. Разбийте белтъците с вилица, намажете всяка торбичка с белтъка и поръсете със захар.

8. Печете в предварително загрята фурна на 180°C около 10 мин., до златисто-кафяво.

 

Източник: opensourcefood.com

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 20 мин.
Време за готвене: 1.30 ч.

Рейтинг и коментари (1)

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
1
2 едвам
0
1 трагедия
1
Средна оценка
зле
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта