Регистрация

Лек ягодов чийзкейк

Лек ягодов чийзкейк
Средно   |   Порции 6   |   Видяна: 3082

Обикновен чийзкейк, украсен с ягоди.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 200 г крема сиерне
  • 110 мл мляко
  • 4 яйчени жълтъка
  • 70 мл масло
  • 3.5 с.л. брашно
  • 1.5 с.л. царевично нишесте
  • 5 яйчени белтъка
  • 130 мл захар
  • ягоди
  • сладко от ягоди

Начин на приготвяне:

1. Смесете млякото и крема сиренето и ги загрейте на водна баня, като бъркате непрекъснато.

2. Когато крема сиренето се разтопи, добавете маслото и бъркайте, докато сместа стане гладка.

3. Добавете яйчените жълтъци и разбъркайте.

4. Пресейте брашното и царевичното нишесте заедно и ги добавете при сместа с крема сиренето, като бъркате, докато стане хомогенно. Отстранете от огъня.

5. Разбийте яйчените белтъци с електрически миксер или разбийте на ръка, докато видите мехурчета.

6. Постепенно добавяйте захарта, като бъркате непрекъснато, докато се получат меки връхчета.

7. Изсипете яйчните белтъци в сместа с крема сиренето и бъркайте, докато получите хомогенна смес.

8. Изсипете готовата смес за чийзкейка в готовата основа във формата.

9. Сложете формата в тава с малко вода в нея и печете на 160-170 градуса, докато краищата се свият (45-60 минути)

10. Оставете чийзкейка да се охлади и украсете с пресни ягоди и ягодово сладко.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 30 мин.
Време за готвене: 1.30 ч.

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта