Регистрация

Кюфтета от тиквички

Кюфтета от тиквички
Средно   |   Порции 2-4   |   Видяна: 3288

Вкусни тиквени кюфтенца.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 2 средни тиквички
  • 1 ч.л. сол
  • лимонова кора от 1 лимон (може да замените с лимонов сок, но кората придава по-различен вкус)
  • 1 скилидка чесън, счукан
  • прясно смлян черен пипер на вкус
  • пресен плосколист магданоз, без стеблата, нарязан фино
  • 1 яйце
  • 1/2 ч.ч. универсално брашно
  • пресен лук, фино нарязан (по желание)

Начин на приготвяне:

1. Настържете на едро тиквичките.

2. Поръсете със сол и разбъркайте.

3. Оставете да престоят няколко минути и изстискайте излишната вода.

4. Добавете лимоновата кора, чесъна, пипера и магданоза и разбъркайте хубаво. Може да добавите и ситно нарязан зелен лук.

5. Добавете разбитото яйце.

6. Добавете брашното на части и разбъркайте хубаво.

7. Трябва да се получи течно тесто.

8. Сгорещете тиганче с олио.

9. Сложете 2 с.л. от сместа в тигана и загладете повърхността с гърба на лъжицата.

10. Изпържете до златисто-кафяво и от двете страни за около 4-6 мин.

11. Поднесете с лимон, сух таратор или със сос от чесън, лимонов сок и кисело мляко.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 20 мин.
Време за готвене: 25 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта