Необходими продукти:

• ½ кг картофи
• ½ кг карфиол
• 1 яйце
• 1 глава кромид лук
• 1 с.л. брашно
• 1 с.л. джоджън
• ½  ч.л. черен пипер
• ½  ч.л. сол
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

Сварете картофите и карфиола. Сложете ги в купа и ги намачкайте, докато се получи гъста смес. Добавете към нея ситно нарязания лук, брашното, яйцето и подправките и разбъркайте всички продукти.

Загрейте олио в тигана. Не много - винаги може да добавите още в процеса на гответе. Гребвайте със супена лъжица от сместа и добавяйте в загрятата мазнина. Може леко да ги натискате отгоре, за да се оформят като кюфтенца. Пържат се много бързо - по 1 минута от всяка страна.

Готовите хапки може да гарнирате с млечен или чеснов сос или да ги хапвате просто така или пък да поднесете като гарнитура. Много са вкусни.

Добър апетит!