Регистрация

Къри с кокосово мляко

Къри с кокосово мляко
Средно   |   Порции 2   |   Видяна: 3148

Месо с кокос по индийски.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 500 г месо по избор - пилешко или телешко
  • лук
  • къри на прах
  • кокосова сметана/мляко
  • картофи
  • сол на вкус
  • звезден анасон
  • кардамон
  • пръчица канела
  • карамфил

Начин на приготвяне:

1. Запържете в малко олио звездния анасон, кардамона, пръчицата канела и карамфила докато усетите аромата им. Добавете едро нарязания лук и го изпържете докато стане леко полупрозрачен.

2. Прибавете месото и запържете до покафеняване от двете страни. След това сложете картофите и изпържете и тях.

3. Смесете кокосовата сметана (или мляко) с кърито на прах и малко вода (съотношението е около 2 с.л. на 300 г месо). Прибавете в уока.

4. Намалете огъня до слаб и бъркайте от време на време, за да не изгори сосът.

5. Оставете да къкри до пълна готовност на месото.

6. Може да добавите доматено пюре по желание.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 15 мин.
Време за готвене: 30 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта