Регистрация

Кървави домашни къпкейкове за Хелоуин

Кървави домашни къпкейкове за Хелоуин
Средно   |   Порции 24 броя   |   Видяна: 2910

Моите кексчета за Вси Светии – лесни, вкусни и много на брой.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Доживях вече да имам разбиращо детенце и празникът Хелоуин за мен отново е свързан с предварителна еуфория. За първи път ще го чествам от страната на майките – тези, които трябва да убеждават бащите, че има нужда да се маскират; тези които трябва да издокарат себе си и децата и тези, които трябва да направят незабравимо красиви, вкусни и полезни сладкиши за мъниците. Аз реших да забъркам къпкейкове, за да могат индивидуалните десертчета да се раздават по-лесно на децата.

Необходими продукти:

  • 1 ч.ч. мляко
  • 1,5 ч.ч. захар
  • 125 г масло
  • 1 бял шоколад
  • 2 големи яйца
  • 1,5 ч.ч. брашно
  • 1 пакет бакпулвер
  • червена боя за храна (аз използвам на прах)

За украсата:

  • 1 кофичка (200 мл) течен шоколад
  • 1 пакет топчета за декорация
  • 1 пакет люспи бяк шоколад
  • 1 пакет крокант
  • каквото друго ви дойде на ум

Начин на приготвяне:

1. Заредете с миксер и дълбока купа, в която да разбивате без да пръска. Добре е да имате още формички за мъфини, които предварително да намаслите с олио или застелете с хартиени чашки за еднократна употреба.

2. В метална купа нарежете маслото на парчета, а белия шоколад накъсайте на блокчета. Разтопете на водна баня или на слаб котлон. В оригиналната рецепта се използва черен шпколад, но в нашия случай цветът му ще промени кървавия отенък на къпкейковете.

3. Разбийте яйцата със захарта. След това добавете млякото и разбърквайте. После постепенно вкарайте брашното в сместа, а накрая и маслено-шоколадовата смес. Завършете с бакпулвера и минута разбиване. Включете фурната да загрява на 180 градуса.

4. После добавете боята. Разбъркайте хубаво. На мен идеалният цвят ми се получи от половината количество. Всяка боя е различна, затова добавяйте по малко и бъркайте докато се получи кървав отенък.

5. Напълнете формичките на 2/3, защото кейкчетата ще се надуят. Пъхнете в загрятата фурна и печете 25 минути. Извадете и изчакайте да се охладят преди да вадите от формичките.

6. При кипенето повърхността е образувала кървав вулкан. Можете да оставите просто така – изглежда доста ефектно. Аз обаче исках да пробвам друга украса. Затова намажете кесовете с течен шоколад и отгоре нахвърляйте хаотично декорация – шарени топчета или пръчици, крокан, шоколадови капки, бели шоколадови люспи. Въобще импровизирайте с подръчните украси, останали от Коледа и Великден в шкафа.

кекс с червена боя

сладкиши с кръв

оцветяване на сладкиши с боя

домашен десерт за хелоуин

Рейтинг и коментари

5 отлична
2
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
1
1 трагедия
0
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

ПОСЛЕДНО ТЪРСЕНИ

  1. блат
  2. 180
  3. 400
  4. 30
  5. 50
  6. Ордьоври
  7. Яйце
  8. 200
  9. гай
  10. Фасул

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта