Регистрация

Кървави домашни къпкейкове за Хелоуин

Кървави домашни къпкейкове за Хелоуин
Средно   |   Порции 24 броя   |   Видяна: 1036

Моите кексчета за Вси Светии – лесни, вкусни и много на брой.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Доживях вече да имам разбиращо детенце и празникът Хелоуин за мен отново е свързан с предварителна еуфория. За първи път ще го чествам от страната на майките – тези, които трябва да убеждават бащите, че има нужда да се маскират; тези които трябва да издокарат себе си и децата и тези, които трябва да направят незабравимо красиви, вкусни и полезни сладкиши за мъниците. Аз реших да забъркам къпкейкове, за да могат индивидуалните десертчета да се раздават по-лесно на децата.

Необходими продукти:

  • 1 ч.ч. мляко
  • 1,5 ч.ч. захар
  • 125 г масло
  • 1 бял шоколад
  • 2 големи яйца
  • 1,5 ч.ч. брашно
  • 1 пакет бакпулвер
  • червена боя за храна (аз използвам на прах)

За украсата:

  • 1 кофичка (200 мл) течен шоколад
  • 1 пакет топчета за декорация
  • 1 пакет люспи бяк шоколад
  • 1 пакет крокант
  • каквото друго ви дойде на ум

Начин на приготвяне:

1. Заредете с миксер и дълбока купа, в която да разбивате без да пръска. Добре е да имате още формички за мъфини, които предварително да намаслите с олио или застелете с хартиени чашки за еднократна употреба.

2. В метална купа нарежете маслото на парчета, а белия шоколад накъсайте на блокчета. Разтопете на водна баня или на слаб котлон. В оригиналната рецепта се използва черен шпколад, но в нашия случай цветът му ще промени кървавия отенък на къпкейковете.

3. Разбийте яйцата със захарта. След това добавете млякото и разбърквайте. После постепенно вкарайте брашното в сместа, а накрая и маслено-шоколадовата смес. Завършете с бакпулвера и минута разбиване. Включете фурната да загрява на 180 градуса.

4. После добавете боята. Разбъркайте хубаво. На мен идеалният цвят ми се получи от половината количество. Всяка боя е различна, затова добавяйте по малко и бъркайте докато се получи кървав отенък.

5. Напълнете формичките на 2/3, защото кейкчетата ще се надуят. Пъхнете в загрятата фурна и печете 25 минути. Извадете и изчакайте да се охладят преди да вадите от формичките.

6. При кипенето повърхността е образувала кървав вулкан. Можете да оставите просто така – изглежда доста ефектно. Аз обаче исках да пробвам друга украса. Затова намажете кесовете с течен шоколад и отгоре нахвърляйте хаотично декорация – шарени топчета или пръчици, крокан, шоколадови капки, бели шоколадови люспи. Въобще импровизирайте с подръчните украси, останали от Коледа и Великден в шкафа.

кекс с червена боя

сладкиши с кръв

оцветяване на сладкиши с боя

домашен десерт за хелоуин

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
1
1 трагедия
0
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта