Необходими продукти:

• 2 краставици
• ябълков оцет
• светъл соев сос
• сусамово олио
• сусамови семена
• джинджифил
• чесън

Начин на приготвяне:

1. Обелете само на няколко места краставиците и ги нарежете наедро по диагонал.

2. Смесете 1 част светъл соев сос към 1.5 части ябълков оцет, така че количеството им да е достатъчно да покрие краставиците, когато ги прибавите. Нарежете джинджифила на тънки парчета и прибавете няколко скилидки леко счукан чесън (разполовете скилидките, смачкайте ги с ножа и ги сложете така цели). Налейте сусамово олио и поръсете със сусамови семена отгоре. Сложете краставиците в сместа и разбъркайте. Оставете в хладилника, най-добре за цял ден.

3. Поднесете върху прясно задушен на пара бял ориз.

Източник: opensourcefood.com