Кексчета със зелен чай и шоколад
Вкусна закуска, която си чака млякото или чая.
Необходими продукти:
- 3/4 ч.ч. брашно
- 3/4 ч.ч. захар
- 8 с.л. (1 бучка) разтопено масло
- 3 големи яйца
- 85 г шоколад
- 1.5 ч.л. неподсладено какао на прах
- 1.5 ч.л. студено мляко
- 1.5 с.л. фино смлян зелен чай
- 1 ч.л. бакпулвер
Начин на приготвяне:
1. Разтопете шоколада на водна баня и добавете неподсладеното какао на прах и млякото.
2. В отделна купа разтопете маслото.
3. Пресейте брашното и бакпулвера в голяма купа. В същата купа добавете яйцата, захарта и разтопеното масло и разбъркайте хубаво.
4. Разделете течното тесто на две равни части.
5. Към първата добавете зеления чай и разбъркайте хубаво.
6. Към втората добавете разтопения шоколад и разбъркайте хубаво.
7. Намаслете 6 чашки за мъфини и ги покрийте равномерно с тънък слой брашно. (Отстранете излишното брашно като изтръскате чашките леко.)
8. Налейте наполовина от тестото с разтопения шоколад, след това допълнете с тестото със зеления чай, така че всяка чашка да е пълна на около 3/4 от ръба (защото мъфините ще се надигнат при печене). С обратната страна на лъжица направете спираловидно движение по повърхността на всяко кексче, така че да се получи мраморен ефект.
9.Печете 30 мин. на 180ºС в предварително загрята фурна.
10. Поднесете с мляко или неподсладен чай.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ