Регистрация

Картофени хапки с кисело мляко

Картофени хапки с кисело мляко
Средно   |   Порции 4   |   Видяна: 4643

Пикантни крокети от картофи с млечна заливка.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 3 ч.ч. картофено пюре
  • ¼ ч.ч. рафинирнао брашно
  • 1 ч.ч. оризово брашно
  • 2 нарязани зелени чилита
  • 1 глава лук, нарязан
  • 1 домат, нарязан
  • 2 ч.л. кимион на прах
  • 2 ч.л. червено чили на прах
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • сол на вкус
  • зеленчуково олио
  • ½ ч.ч. зелено чътни (продава се в магазините за индийски хранителни продукти)

Начин на приготвяне:

1. Измийте и отцедете оризовото брашно.

2. Накиснете го в около ⅛ ч вода за 5 мин. до омекване и пюрирайте.

3. Прибавете картофеното пюре, рафинираното брашно и сол на вкус.

4. Омесете до гладкост.

5. Оформете малки кюфтенца от картофената смес и леко ги приплескайте с длани до около 1 см дебелина.

6. Сгорещете около 3 с.л.. олио in в тиган за пържене с незалепващо покритие.

7. Изпържете кюфтенцата до златисто-кафяво и от двете страни.

8. Сложете по 2 кюфтенца в чиния и прибавете нарязан лук, нарязани домати и зелени чилита.

9. Прибавете около 1 с.л.. кисело мляко и по малко от чътнито.

10. Поръсете с червен пипер, кимион и сол.

11. Поднесете горещо, по желание украсено с нарязани листа зелен кориандър.

 

Източник: recipes.wikia.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 25 мин.
Време за готвене: 35 мин.

Рейтинг и коментари (1)

5 отлична
1
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
1
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта