Регистрация

Картофени соленки със сусам

Картофени соленки със сусам
Средно   |   Порции 5-10   |   Видяна: 117

Масленки от картофено пюре с подправки.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 500 г картофи
  • 200 мл мляко
  • 125 г масло
  • 150 г брашно
  • 1 яйце
  • 1 жълтък
  • сол и черен пипер на вкус
  • семена сусам

Начин на приготвяне:

1. Сварете картофите до готовност. След това ги обелете и намачкайте на пюре с млякото и маслото. Можете да използвате и накрайника за крем супи, за да стане пюрето наистина гладко. Това е важно за соленките. Тъй като всеки картоф е различен, може да се наложи да добавите още малко мляко към сместа. Накрая добавете сол и черен пипер на вкус. Можете да сложите и други подправки, ако желаете.

2. Добавете разбитото предварително яйце, брашното и сусама и замесете тесто. И тук може да има нужда от повече брашно... или пък по-малко. Тестото трябва да стане твърдо. След това го разточете, сгънете на четвъртини, разточете пак и пак сгънете. После разточете на кора с дебелина около 0,5 см. С любимата формичка за сладки си изрежете бисквитките.

3. Застелете си тава с хартия за печене. От тази доза излизат две тави. Намажете бисквитите с разбит жълтък и поръсете с още сусам. Печете за 10-12 минути на 180 градуса. Наглеждайте соленките, защото след 8-мата минута може да се наложи да ги извадите. Сигурен признак за готовността им е потъмняващите крайща на формичките.

Източник: lozhka.su

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 45 мин.
Време за готвене: 1:30 часа

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта