Регистрация

Ирландски сладък хляб с чай и подправки

Ирландски сладък хляб с чай и подправки
Трудно   |   Порции 5-8   |   Видяна: 1063

Сладък хляб с канела, плодове и ядки.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 550 г брашно
  • 1 ч.ч. приготвен и леко охладен зелен чай
  • 1 пакет суха мая
  • 3/4 ч.л. канела
  • 1/4 ч.л. смлян карамфил
  • 1/4 ч.л. индийско орехче на прах
  • 100 г масло
  • 100 г кафява захар
  • 200 мл мляко
  • 1 яйце
  • добавки по избор (стафиди, сушени плодове, тиквени или слънчогледови семки, орехи или друго по желание)

Начин на приготвяне:

1. Ядките и сушенте плодове накиснете в чая за 30 минути.

2. Пресейте брашното в купа, добавете подправките, захарта и маята и разбъркайте.

3. Добавете топлото мляко и яйцето и разбъркайте отново.

4. Маслото разтопете на водна баня и постепенно го наливайте по време на месенето. Месете докато се получи гладко и еластично тесто.

5. Прехвърлете в намазнена купа и покрийте със стреч фолио. Оставете да втаса за 45 минути докато удвои обема си.

6. Вкарайте в тестото накиснатите ядки и сушени плодове, премесете отново и оставете пак да втаса за 30 минути.

7. Премесете пак, оформете като хляб, прехвърлете в тава, оставете да втаса за 20 минути и след това печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 35-40 минути. Проверете с клечка дали хлябът е готов.

Източник: lozhka.su

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 50 мин.
Време за готвене: 3 часа

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта