Необходими продукти:

• 450 г телешка кайма
• 1 с.л. зехтин
• 2 средни глави лук, нарязан на кубчета
• 100 г моркови, нарязани на кубчета
• 1 ч.л. мащерка
• 1 с.л. магданоз, наситнен
• 1 с.л. брашно
• 300 мл телешки бульон
• 1 с.л. доматено пюре
• сол и пипер на вкус
• 900 г картофи, обелени
• 50 г масло

Начин на приготвяне:

1. В тиган, сгорещете олио и изпържете лука за 5 мин.

2. Прибавете морковите и пържете още 5 мин.

3. Извадете зеленчуците от съда.

4. В същия тиган запържете каймата и добавете сол и пипер на вкус.

5. Върнете зеленчуците в тигана.

6. Прибавете мащерката и магданоза. Прибавете брашното и разбъркайте.

7. Постепенно налейте телешкия бульон.

8. Прибавете доматеното пюре и намалете огъня до слаб. Оставете на котлона още 30 мин.

9. В тенджера сварете картофите за 25 мин. и овкусете със сол.

10.  Когато картофите омекнат, ги отцедете много добре. Прибавете маслото и ги намачкайте на пюре.

11.  Сложете каймата и зеленчуците в тавичка и отгоре намажете картофеното пюре.

12.  Печете 25 мин. до златисто.

Източник: recipes.wikia.com